مواد لازم
اَریح شورباسی (شوربای زردآلو)
۱
مواد اصلی
زردآلو
خشک
یک پیمانه
لپه
نصف پیمانه
پیاز
(تفت داده شده)
۳ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
روغن
۳ قاشق غذا خوری
آب
۴ لیوان
طرز تهیه
اَریح شورباسی (شوربای زردآلو)
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
زردآلوهای خشک و با نصف لیوان آب خیس کنید.
۲
به پیاز تفت دادن مون روغن نمک و فلفل و زردچوبه اضافه می کنیم خوب مخلوط میکنیم بعدش هم لپه را اضافه می کنیم
۳
آب و‌میریزیم واجازه میدهیم‌آب بجوشد. آب زردآلوهارو میگیریم و زردآلوهارو داخل قابلمه اضافه میکنیم.در قابلمه رو میزاریم.
۴
اجازه میدیم جابیفته و لعاب دار بشه. بعد داخل یک ظرف بریزید و سرو کنید.نووووووش جان.
سایر نکات
اَریح شورباسی (شوربای زردآلو)
به جای سرخ کردن پیاز آن را در کمی روغن تفت می دهیم. تا حد امکان از پیاز داغ کمتری در پخت غذا استفاده شود.
این آش یک غذای کم کالری محسوب می شود؛ در نتیجه برای افراد دچار اضافه وزن و چاقی و یا افرادی که رژیم های کاهش وزن دارند،یک وعده غذایی مناسب به ویژه برای وعده شام محسوب می شود.
این غذا منبع غنی پتاسیم می باشد.
عکس و تصاویر ارسالی از اَریح شورباسی (شوربای زردآلو)
نظرات طرز تهیه
اَریح شورباسی (شوربای زردآلو)
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
قوروت شورباسی (شوربای کشک)
ترشی زردآلو
یارما شورباسی غذای محلی ارومیه
چوربای ترکیه (kirmizi mercimek cobasi)
آش کشک آذربایجان
آبگوشت لپه
عکس های مرتبط
